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关于2018年国家科学技术进步奖项目提名公示

根据《国家科学技术奖励工作办公室关于2018年度国家科学技术奖提名工作的通知》及《2018年度国家科学技术奖励提名工作手册》的要求，现对2018年国家科技进步奖提名项目《新型生物饲料关键技术研究与产业化应用》进行公示。

公示内容包括项目名称、提名单位意见、项目简介、客观评价、推广应用情况、主要知识产权证明目录、主要完成人情况、主要完成单位及创新推广贡献、完成人合作关系说明。公示期自2017年12月21日至2018年1月3日。

自公示之日起，任何单位和个人对公布的情况有异议，请以书面形式实名向广东海大集团股份有限公司反映。

联系电话：024-84897708

联系人：姜瑞丽

广东海大集团股份有限公司

2017年12月21日

2018年国家科学技术进步奖项目提名

公示内容

一、项目名称：新型生物饲料关键技术研究与产业化应用

二、提名单位意见：

该项目系统研发了畜禽、水产饲用酶制剂、微生态制剂、寡糖和天然色素抗氧化剂等生物饲料添加剂，实现了饲用酶生产菌种的创新，建立了原酶高密度发酵工艺和高保活制粒技术，开发了饲料用系列复合酶制剂新产品，选育了自主知识产权乳酸菌等益生微生物菌种，开发了功能性益生寡糖添加剂；创建天然色素、辣素等生产技术，缓解集约化养殖中不饲喂青绿饲料导致的营养缺陷；揭示玉米、豆粕加工存放中养分流失规律与营养限制特征，革新饲料配合配制技术和膨化工艺，研制不添加高铜、锌和抗生素的低碳安全生物饲料配置技术；建立生物饲料质量安全品控系统和饲料及畜禽产品中污染物残留检测技术和溯源技术。研发产品能有效提高动物生产性能，降低饲料成本，减少养殖污染排放，提高畜产品安全与品质，推广应用后取得了显著的经济社会效益。成果共获得授权发明专利43项，完成3项鉴定认定成果，发表论文340篇（sci收录63篇）。部分成果曾获2013年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖，2014年北京市科学技术奖二等奖，2016年全国农牧渔业丰收奖合作奖。通过技术转化和服务，显著提高了我国饲料产业核心竞争力。

对照国家科技进步奖授奖条件，提名该项目申报2018年国家科技进步奖二等奖。

三、项目简介（不超过1200字）：

我国饲料产量近年世界第一，精饲料占用粮食资源的50%，蛋白质饲料80%依赖进口，“人畜争粮”严重。该成果针对饲料利用率低、幼畜腹泻发病率高、饲料添加剂产品国际竞争力弱等问题，历经15年潜心研究，在生物饲料及添加剂领域取得了多项原创成果，完成技术转化，显著提高了我国饲料产业核心竞争力。主要创新点有：

1.基于生物饲料营养生理理论，创建肠道营养调控关键技术。创建饲用酶制剂、天然色素、寡糖、微生态制剂等生产技术；分离和纯化了15种高活性酶蛋白，克隆21个新基因并实现异源表达，注册表征新基因12个，通过基因优化和表达原件优化技术，提高酶的表达水平3-300倍；国际首创海藻糖合成酶、甘露聚糖酶新的生产菌种，建立了高密度发酵工艺和提取技术；揭示蛋白酶组方提高消化能、粗蛋白利用率的机理，建立酶当量方程、组成酶的协同配伍参数，研发复合酶制剂降解钝化抗营养致敏因子，防止营养性腹泻；创建独特的菌种培育、复壮、高产发酵、包被保活的微生物制剂制备工艺，实现乳酸菌、光合细菌、芽孢杆菌等的产业化生产，其中乳酸杆菌≥3×1011CFU/g，芽孢杆菌出芽率≥90%。完成猪肠道菌群结构演替规律和肠道微生物转化饲料功能物质机制研究，创建生物饲料开发的技术原理并成功应用。

2.革新饲料配合配制技术，开发国家和省高新技术产品33种。完成进口原料粮、陈玉米等饲料原料营养价值变异分析，揭示其营养价值变异特征，即易利用养分如高能化合物ATP、可溶性糖及糖原流失，生命力降低，总能下降；揭示豆粕中维生素、大豆卵磷脂、色素等重要养分缺失的营养限制特征；揭示集约化养殖条件下不饲喂青绿饲料导致的营养缺陷，创建替代青绿饲料的天然色素、辣素等生产技术；集成生物添加剂和配方配合技术生产高效猪禽鱼虾生物饲料，实现200万吨/年商品化生产。

3.建立生物饲料应用技术及质量安全品控系统。试验确定猪禽水产动物生物添加剂应用剂量和品种配伍，建立饲料中赛地卡霉素、雌二醇等污染物残留检测技术，建立优质畜禽产品核磁共振定量氢谱溯源技术。

项目共获授权发明专利43项，完成鉴定认定成果3项，制定标准2项，发表论文340篇（sci收录63篇），著作6部。完成的110项试验表明，生物饲料提高消化能值5.5%～7.4%，提高粗蛋白利用率7.9%～14.1%，提高饲料转化效率5.6%～11.7%，降低氮排放15.3%～26.7%。项目成果已推广应用生猪2766万头，家禽73955万只，培训农民约5万人。近3年新增产值536.77亿元，新增利润30.96亿元。印遇龙院士、谭天伟院士为主任的专家组评价该成果达总体国际先进部分国际领先水平。部分成果曾获2013年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖，2014年北京市科学技术奖二等奖，2016年全国农牧渔业丰收奖合作奖。

四、客观评价

1. 科技成果评价结论

(1)项目成果经中国农学会组织印遇龙院士为组长的专家会议评价，中农（评价）字[2016]第87号文评价结论：“该成果针对饲料转化效率低、幼畜腹泻发病率高、饲料添加剂产品国际竞争力弱等问题，研究开发了饲用酶制剂、微生物制剂、天然色素等生物饲料添加剂新技术和产品，总体技术水平达到国际先进。光合细菌低成本产业化培养技术居国际领先水平。项目的社会经济和生态效益显著。”

(2)受农业部科教司委托，以谭天伟院士为主任的鉴定委员会对中国农业科学院饲料研究所牵头完成的“新型饲料用甘露聚糖酶研究”项目进行了成果鉴定。鉴定委员会专家一致认为“该成果意义重大，应用前景广阔。提供的鉴定资料齐全，技术路线正确，数据翔实。研究成果总体达到国际先进水平。”成果鉴定证书为农科果鉴字2006第038号。

(3)王艳玲校长为主任的鉴定委员会对中国农业科学院饲料研究所牵头完成的“饲用基因工程酶研究与新产品开发” 项目进行了成果鉴定。专家一致认为“该成果意义重大，应用前景广阔。提供的鉴定资料齐全，技术路线正确。研究成果总体达到国际先进水平。”成果鉴定证书为农科果鉴字2006第039号。

2.检测结论

第三方检测结果显示，中国农业科学院饲料研究所发酵罐甘露聚糖酶发酵液酶活达到1.6×106u/ml；研制的天然色素反式黄体素含量≥75%，虾青素含量≥ 93.53％；天然叶黄素（金菊黄20）产品总类胡萝卜素含量2.47%，符合饲料卫生标准；302种农药残留均符合欧盟饲料添加剂标准要求；金晶红100产品虾青素含量10.6%，符合饲料卫生标准。禾丰牧业下属沈阳丰美生物技术有限公司微生物饲料添加剂芽孢杆菌达到9.2×109CFU/g。

3.国家863计划课题验收意见

(1)以陈焕春院士为组长的验收专家组对中国农业科学院饲料研究所牵头完成的国家“863”计划课题“新型生物饲料关键技术研究与新产品的开发2003AA241160”、“饲用酶基因工程技术研究与新产品的开发2005AA246010”进行了验收，“专家组一致同意通过验收，对照课题合同任务书的任务和技术经济指标要求，超额完成规定的研究任务，产生了巨大的经济、社会和生态效益。”

(2)以李爱科研究员为组长的专家组对丁宏标主持完成的国家农业科技成果转化资金项目“饲用基因工程酶新产品中试”进行了验收，专家组认定“该项目全面完成了合同书规定的各项考核指标，同意通过验收，项目的社会经济意义重大。”

4.曾获科技奖励情况

部分成果曾获2013年全国农牧渔业丰收奖一等奖，2014年北京市科学技术奖二等奖，2016年全国农牧渔业丰收奖合作奖。

5.知识产权情况等

获得授权国家发明专利43件。

五、推广应用情况：

项目研发产品能有效提高动物生产性能，提高饲料利用率，减少养殖排放，提高畜产品安全与品质，得到应用单位高度好评。研发的生物添加剂和高效生物饲料已在全国30个省市进行了推广应用，建立了3000人技术推广服务团队，115个示范点，将技术和研发产品紧密结合，配套推广，累计推广高新产品33种，培训农民5万人，推广应用生猪2766万头，家禽73955万只，近3年新增产值536.77亿元，新增利润30.96亿元。

主要应用单位情况（不超过15个）

序号	应用单位名称	应用技术	应用起止时间	应用单位联系人及电话	应用情况
1	福建傲农生物科技集团有限公司	生物添加剂及生物饲料生产技术	2012年1月-2017年12月	黄福莲18030083726	新增销售额869530.83万元，新增利润19122.59万元
2	广东海大集团股份有限公司	生物添加剂及生物饲料生产技术	2010年1月-2017年11月	姜瑞丽13265510178	新增销售额1831600万元，新增利润71275万元
3	辽宁禾丰牧业股份有限公司	生物添加剂及生物饲料生产技术	2010年1月-2017年12月	封伟杰15998261743	新增销售额1030568.85万元，新增利润51914.33万元
4	广州立达尔生物科技股份有限公司	天然色素等生物添加剂生产技术	2006-2017年	吴秀丽18620139739	新增销售额138259.83万元，新增利润9581.47万元
5	盐城市畜牧兽医站	生物添加剂及生物饲料应用技术	2010年1月-2017年12月	朱明13851065229	新增销售额888742万元，新增利润106649万元
6	扬州市畜牧兽医站	生物添加剂及生物饲料应用技术	2011年1月-2017年12月	赵剑13615252298	新增销售额194946万元，新增利润23393万元
7	四川省旺达饲料有限公司	生物添加剂及生物饲料生产技术	2013年 1月—至今	任守国13882436531	新增销售额268847万元，新增利润18136万元
8	正邦集团有限公司	生物添加剂及生物饲料生产技术	2013年 1月---- 今	杨宏富15879107080	新增销售额108500万元，新增利润7086万元
9	北京挑战生物技术有限公司	生物添加剂生产技术	2003年 1月---- 今	李荣岗13501189365	新增销售额36748万元，新增利润2484万元
10
11
12
13
14

六、主要知识产权证明目录（不超过10项，前3项为核心知识产权）：

序号	知识产权类别	知识产权具体名称	国家	授权号	授权日期	证书编号	权利人	发明人	专利有效状态
1	发明专利	一种麦芽寡糖基海藻糖合成酶及其编码基因与应用	中国	ZL200910007258.3	2011-6-29	803050	中国农业科学院饲料研究所	丁宏标;张文德;乔宇	有效
2	发明专利	一种具有海藻多糖分解酶功能的蛋白及其编码基因和应用	中国	ZL20110165760.4	2013-01-16	1121295	广州立达尔生物科技股份有限公司，中国农业科学院饲料研究所	丁宏标;岳明;乔宇;付海燕;陶正国;陈小兵;吴秀丽	有效
3	发明专利	植物源性仔猪诱食配合饲料	中国	ZL201010164958	2011-09-21	841903	辽宁禾丰牧业股份有限公司	邵彩梅;张勇;胡国清;王继萍;吴坤;刘燕;季文彦;金卫东	有效
4	发明专利	海藻糖合成酶及其编码基因与它们的应用	中国	ZL200910007259.8	2012-5-30	964066	中国农业科学院饲料研究所	丁宏标;吴秀丽	有效
5	发明专利	一种海藻糖合成酶及其应用	中国	ZL200710100350.5	2010-05-26	624438	中国农业科学院饲料研究所	丁宏标;李镭;乔宇;吴秀丽	有效
6	发明专利	一种含有果葡糖浆的软颗粒教槽料及其制备	中国	ZL201310343018.7	2014-10-8	1494780	辽宁禾丰牧业股份有限公司	邵彩梅;王振勇;岳隆耀;王丹;王继苹; 胡国清	有效
7	发明专利	植物提取物饲料添加剂	中国	ZL201210143961.9	2013-7-31	1245498	辽宁禾丰牧业股份有限公司	邵彩梅;王振勇;王继苹; 刘燕;吴坤;赵甲文	有效
8	发明专利	一种格氏乳酸杆菌的液体深层发酵方法	中国	ZL201010191709	2013-05-22	1200156	广州立达尔生物科技股份有限公司	陶正国;李清雄;林向剑;邝金媚	有效
9	发明专利	一种猪用添加剂预混合饲料	中国	ZL201410234523.2	2016-5-4	2057292	福建傲农生物科技集团有限公司	肖俊峰	有效
10	发明专利	一种能提高牲畜非特异性免疫功能的牲畜饲料添加剂	中国	ZL201410075999.6	2015-4-29	1649251	南昌傲农生物科技有限公司	肖俊峰;刘道扬;张军	有效

七、主要完成人情况（一等奖不超过15人，二等奖不超过10人）：

排序

姓名

主要贡献

工作单位

完成单位

职称

职务

丁宏标

第1完成人。主持完成本项目，制定总体技术路线和方案并付诸实施；提出生物饲料营养生理理论，完成饲料原料营养价值变异分析、酶制剂微生态制剂研制开发，建立新技术工艺；组织开展生物饲料添加剂技术推广，获得授权发明专利14项，其中第一发明人8项；发表论文70多篇，第一完成人省部级一等奖2项，二等奖2项。对本成果的第1、2、3创新点作出突出贡献。

中国农业科学院饲料研究所

研究员

无

邵彩梅

完成技术转化，负责禾丰牧业的生物饲料和添加剂产品配方设计、工艺优化、试验验证、生产线建设、规模化生产和技术产品配套推广。在生物饲料产业化和大规模应用技术、饲料品质安全保障、生物饲料的标准制定等方面做出重要贡献。对本成果的第1、2、3创新点作出重要贡献。

辽宁禾丰牧业股份有限公司

高级畜牧师

董事，

首席

技术官

姚文

完成猪肠道菌群结构演替规律和肠道微生物转化饲料功能物质作用与机制研究，建立动物肠道细菌耐药性评价方法，以降低动物肠道细菌耐药性为直接目标，完成饲料中促生长抗生素的替代研究。协同饲料所及合作企业完成本项目研发产品的评价和推广工作。在本成果1、2、3创新点的完成中做出重要贡献。

南京农业大学

教授

无

蔡辉益

参加完成生物饲料开发理论研究及应用技术推广。组织技术转化实施及合作企业完成生物饲料产业化生产，组织技术推广工作的具体落实，完成技术总结。对本成果1、2、3创新点作出重要贡献。

中国农业科学院饲料研究所

研究员

主任

陈刚

负责完成生物饲料代谢组学研究及营养功能评价、质量安全检测评价。建立饲料及动物产品功能性营养物质代谢组学研究平台，通过分析微生物次生代谢物，建立提高动物免疫力的新方法。创建药物多残留检测以及非目标化合物检测技术，主持制定农业行业标准15项，已颁布标准2项，获得授权发明专利5项，发表论文40多篇。对本成果的第1、2、3创新点作出突出贡献。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

研究员

无

李士泽

负责研究低温情况下畜禽的营养代谢特征，提出北方高寒地区生物饲料饲养畜禽技术推广的要求。揭示了冷应激下肝脏代谢水平、内分泌免疫调控网络、冷诱导相关转录调控因子水平以及miRNA和蛋白质的动态变化规律；发现冷休克蛋白--冷诱导RNA结合蛋白（CIRP）和RNA结合基序蛋白3（RBM3）抑制氧自由基的生成，减少神经元凋亡，从而起到细胞保护作用，近几年发表学术论文80余篇，对该成果2、3创新点作出重要贡献。

黑龙江八一农垦大学

教授

副院长

钱雪桥

负责完成生物饲料配方的优化、水产饲料添加剂的研发。完成了水产畜禽生物预混料配方优化、新型饲料酶制剂、微生态制剂、中草药的应用技术研究，以及对原料发酵工艺的改进，开发推广优质水产畜禽生物饲料。对该成果1、2、3创新点作出重要贡献。

广东海大集团股份有限公司

副教授

技术总监，总工程师

肖俊峰

负责完成猪用生物饲料生产工艺技术研究、产业化及应用推广；技术服务与技术指导。动物试验、样品检测负责人。验证了生物饲料产品在提高生猪生产性能的效果。获得多项授权发明专利。对该成果1、2、3创新点作出重要贡献。

福建傲农生物科技集团股份有限公司

畜牧师

技术总监

陶正国

负责天然色素新产品生产推广工作。拓展了天然叶黄素在水产动物中的应用范围，提升了水产品品质，提高水产动物机体免疫力和繁殖力，降低鱼虾死亡率和料肉比；降低了玉米黄质和虾青素生产成本，推广天然色素系列产品。对该成果1、3创新点作出重要贡献。

广州立达尔生物科技股份有限公司

高级畜牧师

董事长

高秀华

产酶菌种培育人，酶、寡糖、益生菌生产和测试技术主要负责人。负责发酵生产技术质量控制工作，协调与技术推广单位的试验方案确定及具体落实，完成数据总结整理。对本成果1、2、3创新点作出重要贡献。

中国农业科学院饲料研究所

研究员

无

八、主要完成单位及创新推广贡献：

（1）中国农业科学院饲料研究所，第一完成单位。

第一完成单位。主持完成国家“863”等课题工作，主持完成成果认定鉴定，成果达到国际先进及部分国际领先水平。10多项发明专利权人。提供研究工作良好平台和条件，协同企业完成本项目技术转化，支持禾丰、傲农、立达尔和海大集团生物饲料生产推广工作。在全国推广生物饲料添加剂应用技术，示范区技术覆盖率平均达到70%。4项省部级一等奖、二等奖第一完成单位，在本成果第1、2、3创新点的完成中做出突出贡献。

（2）南京农业大学，第二完成单位。

第二完成单位。合作完成猪肠道菌群结构演替规律和肠道微生物转化饲料功能物质作用与机制研究，建立动物肠道细菌耐药性评价方法，以降低动物肠道细菌耐药性为直接目标，开展饲料中促生长抗生素的替代研究。协同饲料所及合作企业完成本项目研发产品的评价和推广工作。在通过调控动物肠道菌群结构平衡，从而减少饲料促生长抗生素的使用，保障畜产品安全性，并提高养殖环境的生物安全性方面取得显著成绩，在本成果第1、2、3创新点的完成中做出重要贡献。

（3）中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，第三完成单位。

第三完成单位。协同饲料所及合作企业完成本项目研究，支持禾丰、傲农、立达尔和海大集团技术开发和产品品控工作。完成饲料及动物产品质量安全评价，以及微生物次生代谢物新型营养功能挖掘等工作，建立了10多项饲料及动物产品中兽药及违禁添加物残留检测方法。在营养代谢组学研究，营养功能评价，以及质量安全检测方面取得显著成绩，在本成果第2、3创新点完成中做出重要贡献。

（4）辽宁禾丰牧业股份有限公司，第四完成单位。

第四完成单位。合作完成生物预混料饲料、生物浓缩料、生物配合料的产业化生产。建立整套技术体系严控原料质量，精准补充酶制剂、植物提取物、益生菌、氨基酸和维生素，采用二次低温制粒技术保护酶制剂和微生态制剂的活性，保证生物饲料优质高效。建成马三家畜牧场、苏家屯畜牧场、盘锦西安生态猪场、牡丹江大湾猪场及凌源禾丰种猪场等多个生物饲料试验示范基地，建立沈阳华康、沈阳禾丰、哈尔滨华康等多个生物饲料生产线。在本成果第1、2、3创新点的完成中做出重要贡献。

（5）广州立达尔生物科技股份有限公司，第五完成单位。

第五完成单位。合作完成天然色素抗氧化剂的研发、生产和销售。创建万寿菊花朵微贮自溶技术，解决天然色素提取率低难题。突破花朵正丁烷浸出色素工艺，建立年产5000吨规模的色素抗氧化剂的提取精制生产技术体系，实现万寿菊花来源的叶黄素、玉米黄质和虾青素的产业化生产应用。完成天然色素在饲料中应用的核心技术研究。验证天然色素维生素替代青草等青绿饲料，补充集约化养殖中青绿饲料缺失导致的营养不良。公司在本成果第1、2、3创新点的完成中做出重要贡献。

（6）福建傲农生物科技集团股份有限公司，第六完成单位。

第六完成单位。合作研发了“前期营养三阶段”和“母猪营养三阶段”系列生物饲料新产品，利用叶绿素养血生肌的营养特性，补充叶绿素原卟啉Ⅳ，补充亚铁血红素前体，促进血红素、肌红素、细胞色素、过氧化物酶的生成，从母猪开始调养仔猪生长发育；在仔猪料中系统添加生物酶制剂、益生菌消除致敏致腹泻抗营养因子，解决养猪生产中存在的诸多难题，切实地为养猪生产者降低了饲料成本，极大推动了生物饲料的推广示范应用。傲农集团在本成果第1、2、3创新点的完成中做出重要贡献。

（7）广东海大集团股份有限公司，第七完成单位。

第七完成单位。转化开发推广新型水产和畜禽生物饲料及添加剂，有效提高了原料利用率、饲料转化效率以及动物的生产性能，产生了显著的经济效益和社会效益。在本成果3个创新点的完成中做出重要贡献。

九、完成人合作关系说明：

本项目组成员10人均是课题共同参加人和完成人，共同参加完成了丁宏标（第一完成人）主持的多项国家及省部课题。丁宏标、蔡辉益（第四完成人）、高秀华（第十完成人），3人具有多年同事合作关系。邵彩梅（第二完成人）、姚文（第三完成人）、陈刚（第五完成人）、李士泽（第六完成人）、钱雪桥（第七完成人）、肖俊峰（第八完成人）、陶正国（第九完成人）和丁宏标均共同承担完成了本项目的多项国家及省部级课题，工作中一直同心合作，有4个共同发明人中国发明专利，多篇共同作者论文。团队既分工合作，又经常一起讨论科研生产技术问题。

项目完成单位和相关完成人共同获2014年度北京市科学技术奖二等奖，2013年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖， 2016年全国农牧渔业丰收奖合作奖。另外，协同单位和相关完成人顺利通过了中国农学会组织的科技成果评价“生物饲料添加剂新产品研发与应用”。

完成人合作关系情况汇总表

序号	合作方式	合作者（项目排名）	合作时间	合作成果	证明材料	备注
1	共同知识产权	丁宏标（排名第一），陶正国（排名第九）	2003.1-2017.12	授权中国发明专利	ZL201110165760.4
2	共同知识产权	丁宏标（排名第一），高秀华（排名第十）	2003.1-2017.12	授权中国发明专利	ZL200510103125.8
3	共同知识产权	丁宏标（排名第一），高秀华（排名第十）	2003.1-2017.12	授权中国发明专利	ZL200910088566.3
4	共同立项	丁宏标（排名第一），蔡辉益（排名第四），高秀华（排名第十）	2003.1-2017.12	国际合作重点计划课题	任务书
5	共同获奖	丁宏标（排名第一），邵彩梅（排名第二），姚文（排名第三），肖俊峰（排名第八），陶正国（排名第九），高秀华（排名第十）	2003.1-2017.12	2014年北京市科学技术二等奖	获奖证书
6	共同获奖	丁宏标（排名第一），肖俊峰（排名第八），陶正国（排名第九），高秀华（排名第十）	2003.1-2017.12	2013年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖	获奖证书
7	共同获奖	丁宏标（排名第一），邵彩梅（排名第二），陈刚（排名第五），李士泽（排名第六），钱雪桥（排名第七），肖俊峰（排名第八），陶正国（排名第九）	2003.1-2017.12	2016年全国农牧渔业丰收奖合作奖	获奖证书
8	共同成果评价	丁宏标（排名第一），邵彩梅（排名第二），姚文（排名第三），陈刚（排名第五），李士泽（排名第六），钱雪桥（排名第七），肖俊峰（排名第八），陶正国（排名第九），高秀华（排名第十）	2003.1-2016.11	生物饲料添加剂新产品研发与应用	成果评价报告